Anda sedang mencari ide resep kue bugis ubi unggu / kue koci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ubi unggu / kue koci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ubi unggu / kue koci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis ubi unggu / kue koci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
🌸 KUE BUGIS UBI UNGU 🌸. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Pertama bikin kue bugis untuk ikutan posbar #combongabibita_kuebugis , untuk adonan kue rikuk dr teh @dapurdien , ini kue hasilnya lembut ga alot 👍 #Cookpadcommunity_Bogor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis ubi unggu / kue koci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci:
- Ambil 300 gr ubi ungu kukus (haluskan/ di blender)
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Ambil 250 ml santan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1-2 sdm gula halus (kalau suka manis,sy skip)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 150 ml air (sesuaikan saja)
- Ambil 150 gr Kelapa parut
- Siapkan sisir Gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Daun pisang secukupnya, di panggang
Indo Logo (a Bugis song) download. Selain rasanya nikmat, resep kue tradisional ini juga mudah dibuat. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi tubuh.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci:
- Masak air, gula merah sisir, daun pandan, dan sedikit garam hingga larut jadi satu. Lalu masukkan parutan kelapa dan masak hingga matang
- Campurkan santan dengan ubi, lalu campur dengan tepung ketan, tambahkan garam. Jika ingin tambah gula boleh. Lalu uleni sampai kalis.
- Bagi unti dan buat bulatan-bulatan
- Isi adonan dengan bulatan unti, lalu buat bulatan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Lalu bungkus sesuai keinginan.
- Panaskan dandang, lalu kukus adonan kue bugis +_ 25 menit..Siapkan cetakan talam, olesi minyak, lalu taro adonan
- Bisa juga di kukus sekalian dengan kue koci yg da di bungkus daun pisang. Daun pisang diolesi dengan minyak.
- Kue bugis matang dan siap di hidangkan.
- Note : banyak nya santan di sesuaikan saja, asal adonan bisa di pulung, kalo tdk ada cetakan talam, bisa langsung di tata di atas daun pisang dlm dandang yang sudah di olesi minyak.
Konsumsilah ubi unggu secara teratur, karena sangat baik untuk menjaga pencernaan Anda supaya tetap sehat. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa. Nagarasi ubi unggu atau kue Bugis Unggu adalah kue tradisional yang banyak terdapat jajanan di pasar. Kue Bugis Unggu ternyata sangat mudah buatnya dan enak rasannya #bugisubiunggu, #nagasari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
