Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas/laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas/laos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas/laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas/laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Language: Share this at Ayam Goreng Lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas/laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas/Laos menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas/Laos:
- Ambil 1 kg ayam (9 potong)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 100 gr lengkuas/laos (agak muda/gampang diparut)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur (totole)
- Ambil 1 sdt merica/lada bubuk
- Siapkan 500-800 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar (me : bubuk)
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan seruas jempol kunyit
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas/Laos:
- Bersihkan lengkuas….kemudian lengkuas diparut….sisihkan.
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas….cuci : daun salam, sereh (kemudian geprek) dan daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskannya….haluskan dengan cara diulek.
- Pada wajan tuang air serta masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh….lalu masukkan juga bumbu halusnya, aduk rata….bila air sudah mendidih, masukkan potongan ayamnya.
- Bila ayam sudah masuk, masukkan juga lengkuas yang sudah diparutnya….aduk rata, lalu beri kaldu bubuk/ kaldu jamur.
- Masukkan juga merica/ lada bubuknya, aduk rata…tutup wajan agar ayam cepat empuk…cek rasanya.
- Bila air sudah menyusut, matikan api kompornya….lalu goreng ayamnya sampai kekuningan.
- Sisa air bumbu di saring….hasil saringan digoreng sampai kuning kecoklatan, ini untuk taburan pada ayam.
- Sajikan ayam goreng dengan taburannya.
- Ayam goreng lengkuas/laos….👍😊
Ayam Goreng Lengkuas or Pecel Ayam or Ayam Penyet is a traditional Indonesian fried chicken with fresh vegetable and chili sauce, served in clay plate, isolated on white background, top view. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang. MADE BY ORDER AYAM GORENG LAOS Ayam Goreng Laos (Lengkuas) Ayam dibumbu ungkep khas Jawa Timur, lalu digoreng dan ditaburi parutan laos yang sudah dibumbui. Ayam dimasak dan dikirim di hari yang sama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas/Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
