Anda sedang mencari ide resep odading ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Odading adalah salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung terigu, campuran ragi, dan gula. Odading juga sering disebut dengan roti bantal atau roti goreng. Lihat juga resep Donat ubi ungu met autolisis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading ubi ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading ubi ungu:
- Ambil 250 grm tepung terigu
- Sediakan 25 grm susu bubuk
- Gunakan 5 grm (1/2 bks) ragi instan sya fermipan
- Ambil 100 grm ubi ungu kukus, haluskan
- Siapkan 50 grm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 37 grm margarin
- Siapkan 5 sdm wijen
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Odading Mang Oleh Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Odading ubi ungu:
- Dalam wadah campuran tepung terigu,gula pasir,susu bubuk dan ragi instan aduk rata.
- Masukkan ubi ungu, telur dan air mixer hingga rata dan kalis.
- Beri margarin dan garam mixer terus hingga Kalis elastis dan transparan, istirahat 15 menit.
- Lumuri alas untuk menggiling, giling hingga pipih kemudi potong kotak-kotak, olesi bagian atasnya dengan air kemudian taburi dengan wijen, tunggu hingga 30 menit. Setelah mengembang goreng hingga kuning kecoklatan. Siap disajikan.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
