Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas bumbu Padang dan juga ayam goreng lengkuas khas. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Lengkuas memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dipotongpotong
- Ambil 200 gram lengkuas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siuang bawang putih
- Ambil 1 batang kunir
- Sediakan 2 buang kemiri
- Siapkan 1 liter air
- Ambil penyedap rasa
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuat Ayam Bumbu Lengkuas:
- Parut lengkuas sampai habis
- Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri + kunir
- Tumis bumbu halus + parutan lengkuas + potongan ayam + air.. masak jadi 1 sampai air nya habis
- Jika airnya sdh habis pisahkan antara ayam dan bumbunya
- Goreng ayam smpai masak kekuningan
- Kemudian goreng bumbu lengkuasnya dgn api kecil saja krn mudah gosong
- Sajikan/taburkan bersama ayam
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Sajikan ayam bumbu lengkuas dengan taburan kremes lengkuas di atasnya. Tambahkan bumbu pendukung lainnya yaitu daun salam, lengkuas, air asam jawa, gula merah / kecap manis dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
