Anda sedang mencari ide resep kolak candil/biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak candil/biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak candil/biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak candil/biji salak ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak candil/biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil Bahan biji salak :
- Gunakan 400 gr ubi ungu kukus
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan rebusan biji salak :
- Gunakan 1000 ml air (bisa memakai 600 ml)
- Ambil 1 simpul daun pandan
- Ambil 120 gr gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka + 8 sdm air (larutkan)
- Siapkan Bahan kuah santan :
- Siapkan 1 bungkus santan instan kecil (me,kara 65ml)
- Ambil 1 simpul daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu yg telah dikukus sampai halus
- Tambahkan tepung tapioka dan garam uleni sampai bisa dipulung
- Bulatkan dan pulung kecil2… saya sekitar @5gr/sesuai selera
- Panaskan air bersama garam,gula pasir dan daun pandan bila air sudah panas (bkn mendidih) masukkan pulungan ubi ungu & masak hingga air mendidih dan ubi ungu mengapung lalu masukkan larutan tepung tapioka aduk hingga mengental bila dirasa krg kental bisa tambahkan tepung tapioka yg dilarutkan dgn air
- Buat kuah santannya larutkan santan instan dgn air lalu masukkan daun pandan & juga garam masak hingga matang
- Tata kolak biji salak/candil ubi ungu dlm mangkuk atau piring siram kuah santan diatasnya…
Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar biji salak. Rebus air, gula merah, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukan ubi yang sudah di bentuk bulat-bulat. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. BIJI SALAK UBI UNGU disebut juga kolak Candil, bikinnya gampang Looh.!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
