Kamu Sedang mencari ide resep korean fried chicken (ayam goreng ala korea) yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken (ayam goreng ala korea) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken (ayam goreng ala korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan korean fried chicken (ayam goreng ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean fried chicken (ayam goreng ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea) menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea):
- Gunakan 8 potong Sayap Ayam
- Siapkan 5 buah Jamur Champignon
- Siapkan 250 cc Minyak Goreng
- Ambil 1 sdm Biji Wijen
- Gunakan 2 lembar Daun Bawang
- Siapkan adonan tepung:
- Siapkan 125 gram Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan bumbu marinate:
- Ambil 1 sdm (Pasta) Jahe Halus
- Siapkan 1 sdm (Pasta) Bawang Putih
- Siapkan 1 sdm Bubuk Cabai
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan saus korea:
- Ambil 4-5 sdm Saus Cabai
- Sediakan 2 sdm Saus Tomat
- Ambil 1 sdm Gochujang (pasta cabai korea). bisa diganti dg bubuk cabai
- Sediakan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Madu
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
Cara menyiapkan Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea):
- Bersihkan sayap ayam, kemudian potong menjadi dua bagian.
- Cuci jamur, kemudian tiriskan lalu iris jamur dengan ketebalan 0.5 cm.
- Campurkan bumbu marinate di dalam wadah. Masukkan sayap ayam dan jamur, kemudian ratakan bumbu marinate. Diamkan selama 30 menit.
- ADONAN TEPUNG: Masukkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder dalam wadah / tupperware. Kemudian aduk rata / goyang2kan jika menggunakan tupperware.
- Kocok telur pada wadah terpisah.
- Masukkan sayap ayam dan jamur yang sudah didiamkan ke dalam adonan tepung, guling2kan / tutup toples tupperware kemudian goyang2kan sampai semua terbalur tepung.
- Ambil ayam yang sudah dibalur dengan tepung, lalu gulingkan ke dalam kocokan telur kemudian ulangi kembali langkah ke 6. Diamkan ayam yang sudah dilumuri tepung selama kurang lebih 10 menit agar tepung menempel.
- Goreng Ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- SAUS KOREA: Masukkan semua bahan saus ke dalam teflon atau wajan, aduk rata hingga matang / muncul letupan kecil kemudian masukkan ayam dan jamur yang sudah digoreng ke dalam saus lalu diaduk hingga melumuri semua bagian ayam.
- Korean Fried Chicken siap untuk dinikmati!!! hidangkan dengan potongan daun bawang dan biji wijen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean fried chicken (ayam goreng ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
