Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. minangkabau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
minangkabau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Ambil 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Sediakan 1 batang lengkuas uk. besar, parut
- Ambil 3-5 cm jahe, parut
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan.
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng.
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap.
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan.
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring.
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera.
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya)
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed, dan super pedas.
minangkabau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
