Lagi mencari inspirasi resep banana bread (bolu pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana bread (bolu pisang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana bread (bolu pisang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan banana bread (bolu pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Umumnya bolu pisang atau banana bread dibuat dengan cara yang sangat mudah, semua bahan cukup diaduk-aduk saja. Kemampuan mengembang bolu benar-benar hanya bergantung pada baking powder dan baking soda yang digunakan. This banana bread was really good!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah banana bread (bolu pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Banana Bread (Bolu Pisang) memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Banana Bread (Bolu Pisang):
- Siapkan Adonan Kering
- Siapkan 425 gr terigu protein sedang
- Sediakan 2 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam (tips: kalau pakai margarin/salted butter tdk usah)
- Ambil Adonan Basah
- Sediakan 5 buah pisang ukuran sedang (7 buah ukuran kecil)
- Ambil 100 gr mentega cair
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 100 ml susu cair
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 1/2 std vanili bubuk (boleh diganti esen vanili/vanili cair)
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm gula aren / gula merah dihaluskan
- Siapkan Topping (Opsional)
- Siapkan 100 gr kacang mete
Ini udah bikinan lama bgt ya biasa ngebersihin gallery jadi sekalian simpen resep. This top-rated banana bread recipe is easy and calls for using just one egg and one bowl. Melted butter and bananas are among the other ingredients. (Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate.) This banana bread recipe is easy to make using. Banana bread atau kue bolu pisang adalah salah satu camilan favorit yang disukai oleh banyak orang, termasuk para vegan.
Langkah-langkah membuat Banana Bread (Bolu Pisang):
- Siapkan semua adonan (jumlah pisang jangan terpaku pada gambar ya, hehe)
- Hancurkan pisang tapi jangan terlalu halus, sebagian ukurannya masih agak kasar.
- Masukan telur, mentega cair, gula pasir, gula aren, susu cair, vanili, bubuk, kayu manis, dan kacang mete (opsional) yang sudah disangrai dan dicop. Aduk supaya rata tapi jangan terlalu berlebihan.
- Masukan tepung terigu, soda, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata tapi tidak berlebihan supaya adonan tidak keras.
- Siapkan loyang persegi panjang. Lapisi dengan kertas minyak atau oles mentega + lapisan terigu supaya adonan tidak lengkep pada saat diangkat. Masukan adonan secara merata.
- Panggang adonan dalam api sedang selama kurang lebih 40-50 menit. Selama pemanggangan boleh dicek jika ada bagian yang panasnya tidak rata, posisinya boleh disesuaikan agar matangnya merata. Jika memakai oven listrik, set panas sekitar 180°C sekitar 30-40 menit.
- Angkat jika sudah dirasa kematangannya sesuai. Tips cara mengecek kematangan: tusuk menggunakan tusukan sate, jika tidak ada adonan yg menempel, maka Banana Bread siap diangkat.
- Tips: kacang mete sangat boleh dilewatkan. Tapi jika ingin menggunakan kacang mete di dalam adonan dan sebagai topping juga boleh. Untuk adonan, sangrai dan cop kasar kacang mete. Unt topping cukup ditata secara utuh dibagian atas adonan sebelum dipanggang, tidak usah disangrai agar tidak gosong. Berikut contoh (foto) yang tidak memakai mete tapi rasanya sama-sama enak.
- Tips 2: gunakan pisang ambon / pisang sunrise / apapun yang cocok digunakan bahan bolu. Pilih pisang yang benar-benar sudah matang atau hampir lembek tp tidak busuk.
Biasanya, kue bolu dibuat dengan campuran telur dan susu. Namun, jika kamu menganut gaya hidup vegan, dua bahan tersebut pastinya harus dihindari, bukan? Cara membuat banana bread atau roti pisang, tak butuh teknik yang rumit. KOMPAS.com - Aktivitas membuat banana bread atau roti pisang digandrungi banyak orang saat masa pandemi. Tren ini lebih banyak dilakukan warga Amerika Serikat, meski begitu menyebar sampai ke Singapura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan banana bread (bolu pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
