Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS / LAOS Halllo Bunda, Ini Resep Ayam Goreng Laos, Kalau mau melihat lebih detail, tinggal dipause aja yaa videonya, mungkin. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 buah laos ukuran besar, kupas, cuci
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 sdm garam
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Perpaduan rasa asin dan gurih sangatlah khas sehingga makanan ini akan sulit sekali ditolak. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu.
Cara membuat Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas):
- Ulek bumbu halus. Parut laos, saya pakai chopper karena ingin cepat dan praktis. Sisihkan.
- Rebus air kisaran ayam bisa tercelup semua (kisaran 1/2 panci kurang). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu halus. Tunggu mendidih baru masukkan ayam dan laos parut.
- Tunggu mendidih baru masukkan kaldu jamur, merica bubuk. Koreksi rasa. Masak api kecil hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam, tiriskan. Saring sisa air untuk diambil endapan laosnya.
- Goreng ayam hingga hingga kecoklatan. Endapan laos goreng dengan minyak sedikit hingga kecoklatan. Sajikan buat taburan di atas ayam goreng. Ayam goreng laos siap dinikmati.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng laos (ayam goreng lengkuas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
