Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu (ayam goreng lengkuas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas):
- Sediakan 6-8 potong ayam
- Siapkan 200 gr lengkuas (1 bonggol besar) diparut
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bahan halus
- Siapkan 6 bh baput
- Gunakan 8 bh bamer
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bahan celup
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Siapkan 1 bh sereh digeprek
- Sediakan 1 daun jeruk dan daun salam
- Sediakan sesuai selera Kaldu ayam
- Ambil sesuai selera Garam
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Cara membuat: Lumuri ayam dengan garam, sisihkan. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Cara menyiapkan Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas):
- Bersihkan ayam, kemudian ungkap ayam sebentar agar kandungam air dalam daging ayam keluar (tanpa ditambah apa2 ya)
- Siapkan bumbu halus, tambahkan ke wajan tambahkan air, ayam dan lengkuas serta bahan celup.
- Masak hingga air menyusut, sisihkan ayam, tambahkan margarin lalu aduk hingga merata.
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah, saring dan tunggu kering.
Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Sisa bumbu halus tadi masih bisa dimanfaatkan. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
