Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela ungkep lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela ungkep lengkoas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ungkep lengkoas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela ungkep lengkoas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela ungkep lengkoas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Ampela ungkep lengkoas menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati Ampela ungkep lengkoas:
- Ambil 6 pasang ati ampela ayam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 jempol lengkoas muda (parut)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil garam dan penyedap
Aduk rata lalu tambahkan daun jeruk. Ati ampela ayam ungkep ini menggunakan bumbu yang sedap. Tumis ati ampela petai kecap ini sangat sedap dengan aroma yang cukup kuat. Dengan bumbu kuning, ati ampela bisa dimasak ungkep hingga empuk, bisa langsung dinikmati atau digoreng dulu.
Cara menyiapkan Ati Ampela ungkep lengkoas:
- Cuci bersih ati ampela dan beri perasan jeruk, sisihkan
- Uleg duo bawang, kemiri, ketumbar jahe dan kunyit
- Masukan bumbu halus ke dalam wajan aduk bersama ati ampela, masukan lengkoas parut, daun salam garam dan penyedap
- Tambahkan air di kira kira aja, dan masak sampai empuk/sampai air menyusut
- Dan tinggal goreng aja, goreng juga bumbu rempahnya biar mirip serundeng gitu
Masukan ati ampela, salam, dan serai ke dalam air bumbu, lalu ungkep hingga air menjadi sedikit. matikan api. Ambil dua pasang ati ampela ke dalam daun pisang yang sudah di potong membentuk segi empat. Masukan bersama dengan bumbu yang telah di iris. Rebus bumbu halus, air asam jawa, daun salam, serai, lengkuas, dan air kelapa muda hingga mendidih. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela ungkep lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
