Bunda lagi mencari ide resep patin sambal asam pedas yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin sambal asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin sambal asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin sambal asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat patin sambal asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Sambal Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Sambal Asam Pedas:
- Siapkan 500 gr ikan patin
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 mata asam jawa di larutkan di sedikit air
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil Penyedap (masako)
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 cabe merah besar
- Sediakan 7 cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
Cara membuat Patin Sambal Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan patin, potong2 dan goreng hingga matang, sisihkan
- Tumis bumbu2 yg sudah di haluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, air asam jawa, lengkuas dan sereh tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, penyedap aduk hingga meletup
- Masukan ikan patin yg sudah di goreng tadi, tes rasa, angkat sajikan
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin sambal asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
