Sedang mencari ide resep patin asam pedas yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Patin Asam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Asam Pedas:
- Gunakan Bumbu halus (bisa untuk 2x masak)
- Ambil Sengenggam cabe kering (rendam air panas)
- Sediakan 1 bh serai
- Ambil Seruas jari lengkuas
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh kunyit
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 ekor ikan patin
- Gunakan 1 bh nenas muda
- Gunakan 1 bh serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Air
Langkah-langkah menyiapkan Patin Asam Pedas:
- Siapkan bumbu halus
- Bersihkan ikan (boleh di kasi jeruk nipis untuk menghilangkan amis/optional)
- Potong nenas
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
- Tambahkan serai dan daun jeruk
- Masukkan nenas yang sudah di potong, tumis sampai bumbu tercampur rata
- Tambahkan air, biarkan sampai mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan ikan patin
- Jangan di aduk kuat ya, nanti daging patin jadi hancur
- Setelah daging nya matang, tambahkan garam dan gula sambil di cicip ya
- Sajikan dengan cinta ❤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
