Anda sedang mencari ide resep pizza rumahan yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pizza rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pizza rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pizza Rumahan memakai 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pizza Rumahan:
- Ambil Bahan Dough
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (merk cakra kembar)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr mentega
- Ambil 5 gr ragi instan
- Gunakan 90 ml air hangat
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan Topping
- Siapkan 4 sdm Saus Bolognese (aku pakai merk Lafonte)
- Siapkan Saus Tomat & Cabai (aku pakai merk ABC)
- Gunakan Keju Mozzarella (diparut dan potong dadu)
- Sediakan Paprika Merah & Hijau (potong dadu)
- Siapkan Sosis Ayam
- Ambil Nugget
Cara menyiapkan Pizza Rumahan:
- Tuangkan ragi instan kedalam air hangat. Tambahkan gula setengahnya dari resep (±15gr). Biarkan ±5menit sampai berbuih, itu menandakan ragi nya masih aktif.
- Masukkan tepung, gula, telur kedalam wadah. Tambahkan campuran ragi yang sudah berbuih distep pertama. Uleni sampai tercampur rata
- Tambahkan mentega, lalu uleni sampai kalis. Sampai adonan tidak lengket lagi ditangan. Kalau mau pakai mixer lebih cepat deh
- Selama menguleni supaya gak lengket, aku tambahkan ±3sdm minyak makan. Tapi dipakainya sedikit-sedikit saja ya, tujuannya hanya sekedar supaya tidak lengket dan cepat kalis. Sekali-kali aku juga taburi tepung tapi tidak banyak
- Setelah adonan kalis, diamkan adonan didalam wadah yang ditutupi serbet ±30-60menit
- Sambil menunggu adonan mengembang, kita bisa siapkan adonan toppingnya. Kalau topping bebas ya, sesuaikan selera saja
- Campurkan saus bolognese, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata. Untuk takaran sesuaikan selera juga
- Potong-potong sosis untuk toping, goreng hingga masak. Begitu juga nuget nya digoreng juga
- Paprika merah, paprika hijau, dan keju mozzarella potong-potong dadu. Diparut juga boleh
- Setelah adonan mengembang, tepuk-tepuk untuk mengempeskan. Lalu bagi 2 adonan untuk dibuat menjadi 2 loyang pizza. Giling adonan sesuaikan ketebalannya dengan selera masing-masing ya
- Untuk membuat pinggiran stuffed crust seperti difoto ini bisa dilihat diyoutube saja ya, punya saya tidak sempurna. Masih miring-miring, maklum masih pemula. Hahaha
- Setelah adonan dibentuk sesuai selera, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. Lalu olesi dengan saus yang sudah kita buat. Tambahkan toppingnya sesuai selera. Iya lagi-lagi sesuai selera masing-masing hehehe
- Biar pinggirannya garing, aku olesi dengan metega.
- Panggang ±20menit. Saya pakai oven tangkring a.k.a oven hock kompor, jadi panggangnya sampai matang saja soalnya susah nentuin waktunya, kan tergantung oven masing-masing ya.
- Jadi den pizza rumahannya. Silahkan dicoba yaaa
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pizza Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
