Bunda Sedang mencari inspirasi resep abon/rabuk tongkol pedas yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon/rabuk tongkol pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon/rabuk tongkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon/rabuk tongkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon/rabuk tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon/Rabuk Tongkol Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon/Rabuk Tongkol Pedas:
- Siapkan ikan tongkol (me:tongkol tuna dagingnya lbh empuk)
- Gunakan Asam jawa/jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Gunakan sereh, ambil putihnya memarkan
- Sediakan santan (gak suka bisa pk air biasa)
- Ambil garam
- Ambil gula merah
- Gunakan air asam (jika ikan blm diasami)
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan 💗 Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabai keriting
- Siapkan cabai rawit /sesuai selera
- Sediakan kemiri sangrai
- Gunakan merica
- Siapkan ketumbar
Cara menyiapkan Abon/Rabuk Tongkol Pedas:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis/ asam jawa dan garam, kukus krg lbh 25 mnt. Buang tulang dan kulitnya, suwir kasar.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan, gula merah dan garam. Masak sampai kental.
- Masukkan ikan, aduk2 smp setengah kering, beri air asam jika ikan blm diasami. Terakhir beri bawang goreng. Cicipi rasa sblm matikan kompor yahh..😊
- Selamat mencoba..🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon/Rabuk Tongkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
