Lagi mencari ide resep killer soft toast ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal killer soft toast ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ubi ungu, makanan yang tergabung dalam jenis umbi-umbian, memiliki kulit dan daging umbi yang berwarna ungu kehitaman. Ubi ungu mengandung pigment. super soft mocha chocolate chip toast (premixing dough method) ~ highly recommended 软趴趴摩卡巧克力吐司（泡面法） ～ 强推. Kangen banget sama kue satu ini udah lama kayaknya gak bikin kue.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari killer soft toast ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan killer soft toast ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan killer soft toast ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Killer Soft Toast Ubi Ungu memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Killer Soft Toast Ubi Ungu:
- Siapkan Bahan Adonan Roti :
- Ambil 200 gr tepung terigu pro tinggi (me,cakra)
- Ambil 50 gr tepung terigu pro sedang (me,segitiga biru)
- Siapkan 100 gr ubi ungu kukus
- Siapkan 2 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdt ragi instan (me,angel)
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 100 cc susu cair
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 35 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan polesan :
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt SKM beri sedikit air
Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Cara menyiapkan Killer Soft Toast Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu lalu campur semua bahan roti menjadi satu campur menjadi satu dgn spatula
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dirasa bila sdh pas (adonan tdk kering/lembek) jgn ditambahkan lagi.. ulen sebentar sampai setengah kalis lalu masukkan margarin & garam uleni hingga kalis elastis
- Potong2 adonan saya bagi menjadi 12 masing2 beratnya @40 gr (sesuai selera) lalu rounding sampai bulat
- Stlh dibulatkan gilas memanjang lalu gulung adonan roti sambil dirapatkan gulungannya
- Tata dlm loyang yg telah dioles margarin tipis2.. disini jd 2 loyang lalu tutup dgn kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam,stlh mengembang oles roti dgn bahan polesan
- Panaskan oven krg lebih 15 menit lalu masukkan roti kdlm oven saya taruh dirak paling bawah dan panggang roti sekitar 25 menit dgn api sedang sampai matang/sesuaikan dgn oven masing2.. saya memakai oven tangkring
- Dalam keadaan panas lgsg oles dgn margarin agar permukaan roti tidak kering
- Berserat bagus dan empuk walau hanya 1x proofing 👍👍stlh dingin simpan dlm plastik atau tempat kedap udara bila akan dimakan besok agar tetap lembut dan empuk
- Roti tawar siap disantap… beri topping suka2… saya oles mentega dan meises ceres dioles buttercream lebih enak lagi.. penampakan spt roti sisir… 🤭 bila tidak mau terlihat spt roti sisir gunakan loyang yg tidak terlalu besar disini sy pakai loyang loaf uk.20 & 23
- Penampakan roti stlh diinapkan besok harinya masih empuk… 👍👌
Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat makanan, vitamin, mineral, antosianin, dan antioksidan. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat killer soft toast ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
