Lagi mencari ide resep asam pedas ikan patin yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pedas ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Patin:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun kunyit
- Gunakan 4 buah asam kandis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 11 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 buah tomat
Cara menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
- Ulek/blender bumbu yang dihaluskan, saya di ulek
- Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, sereh, dan daun kunyit, tumis sampai harum dan matang. Tambahkan air dan masukan ikan patin serta asam kandis. Beri garam, gula atau penyedap rasa. Sesekali aduk-aduk sambil koreksi rasanya.
- Masak hingga ikan matang dan air sedikit menyusut. Sajikan di piring saji
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
