Lagi mencari inspirasi resep tempe goreng tepung (mendoan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe goreng tepung (mendoan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Adonan Tepung Tempe Mendoan Yang Gurih Khas Banyumas. English subtitle is available Tempe mendoan apa tempe goreng tepung ya? 😁😁 Apalah namanya, yg penting enaakkk. makan cemilan ini gak cukup satu, pengen. Assalamu'alaikum Tempe merupakan salah satu Makanan Khas Tradisional Indonesia yang cukup banyak dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara Di video kali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng tepung (mendoan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe goreng tepung (mendoan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe goreng tepung (mendoan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang, belah tipis sesuaikan selera
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 batang seledri, iris tipis (boleh skip)
- Ambil Secukupnya air dingin
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
Itulah lima resep sederhana membuat tempe goreng tanpa tepung yang enak dan nikmat. Jatuh cinta sama tempe goreng tepung ala penjual gorengan? Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Cambur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dalam satu wadah.
Langkah-langkah membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Campurkan tepung terigu, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, aduk rata tambahkan air secukupnya sampai adonan pas (tidak terlalu kental/cair)
- Siapkan wajan isi minyak, tunggu sampai panas. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, balut rata sampai semua sisi tertutup adonan. Kemudian goreng tempe sampai matang kuning keemasan (atau sesuaikan selera) dan cukup 1x balik
- Angkat dan sajikan
- NOTE: ini hasil gorengannya kering, kalau mau seperti mendoan asli banyumasan itu masih basah karena cuma sebentar saja digorengnya. Tempe saya iris menjadi 12 bagian.
Kemudian tambahkan bumbu halus, daun bawang dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan menjadi adonan yang tidak terlalu encer. Masukka tempe mendoan satu persatu untuk digoreng. Tempe mendoan kini sudah go nasional. Camilan asli Purwokerto atau wilayah Banyumas lainnya ini sudah dikenal di seantero nusantara. Camilan goreng dari tempe yang dipotong tipis dan dibalut tepung dan bumbu khas, membuat tempe mendoan menawarkan cita rasa yang berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe goreng tepung (mendoan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
