Bunda Sedang mencari ide resep asam pedas patin yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pedas Patin memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Pedas Patin:
- Siapkan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lain
- Ambil 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 sdm asam kandis, larutkan dengan 5 sdm air
- Siapkan 1 buah tomat, potong 12 bagian
- Ambil 3 buah cabai rawit utuh(optional)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
Cara menyiapkan Asam Pedas Patin:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas lalu goreng hingga agak kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh. Masak sampai bumbu matang.
- Lalu tambahkan air dan air asam kandis. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan ikan patin, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk perlahan. Masak sebentar. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
