Lagi mencari ide resep kolak ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak ubi madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak ubi madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin. Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Ubi Madu menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Ubi Madu:
- Siapkan 2 buah ubi madu, sekitar 250 gram
- Ambil 500 ml air putih
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 120-150 gram gula merah/aren, sesuaikan selera manisnya
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan 1/4 sdt garam
Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya dibudidayakan di Untuk menghasilkan rasa yang nikmat dari ubi madu cilembu, ubi harus dipanen dan dipilih dari hasil. Potong pisang dan ubi madu sesuaikan selera. Didihkan dalam panci semua bahan seperti: santan, gula jawa, daun pandan dan tambahkan sedikit air. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain Purple Sweet Potato, Tapioca, Sweet Potato.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Ubi Madu:
- Bersihkan ubi lalu potong-potong sesuai selera. Rebus ubi dengan air putih dan daun pandan
- Setelah ubi setengah matang masukkan gula (NOTE: saya pakai gula aren sebanyak 140 gram, ini bagi saya sudah pas manisnya), masak sampai gula larut sempurna (biar lebih cepat bisa disisir dulu ya), aduk rata
- Masukkan santan dan garam, aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai ubi matang sempurna, empuk tapi tidak hancur. Angkat dan sajikan
- NOTE: bisa ditambah dengan bahan isian lainnya yaa, seperti pisang, kolang Kaling, atau sagu mutiara. Warna gula mempengaruhi hasil warna kuahnya yaa, cmiiw 😁
Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
