Anda sedang mencari inspirasi resep mini pao (bakpao isi coklat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini pao (bakpao isi coklat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pao Bakpao Mini Simple enak lainnya. Cara Membuat Bakpao Mini Isi Daging. Bakpao merupakan salah satu makanan yang berasal dari negeri China namun telah berkembang luas dan banyak digemari di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pao (bakpao isi coklat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mini pao (bakpao isi coklat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mini pao (bakpao isi coklat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mini Pao (Bakpao isi coklat) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mini Pao (Bakpao isi coklat):
- Gunakan 300 gr terigu protein rendah (me kunci biru)
- Sediakan 40 gr gula pasir (me gula halus)
- Siapkan 1 sdm ragi (me fermipan)
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 30 ml atau 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt garam (me sejumput)
- Sediakan 150 ml air/susu cair
- Sediakan secukupnya pasta pandan
- Ambil Secukupnya mesis coklat untuk bahan isian
Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Spesifikasi Mesin Bakpau (Pao Machine / Bun Stuff). Mereka mau menggoreng bak pao mini yang ada di kulkas. Tak lama kemudian mateng deh itu bakpao yang mungil-mungil isinya coklat.
Cara menyiapkan Mini Pao (Bakpao isi coklat):
- Siapkan bahan, campur terigu+gula pasir+ragi+BP aduk rata, kemudian masukkan air perlahan sambil diaduk, uleni sebentar masukkan garam dan minyak serta pasta pandan. uleni sampai kalis elastis.
- Stlh kalis, bagi2 adonan sesuai selera brp brtnya, mimi timbang 27-28gr tiap adonan bentuk bulat dan taruh berurutan sesuai pertama x yg dibentuk. lakukan sampai adonan hbs
- Pipihkan pinggiran bulatan adonan, biarkan bagian tgh agak tebal, beri isian secukupnya, kemudian tutup adonan, rekatkan sprti mencubit. beri alas baking paper/ cup roti/ daun pisang/ kertas bakpao, dsini mimi pake cup roti. lakukan sampai pao hbs.
- Stlh diberi isian smua, istirahatkan adonan pao slm kurleb 40 menit (hati2 jgn sampai overprofing). mulai panaskan kukusan, air jgan terlalu banyak, kira2 kurleb 1-2ltr sesuaikan besarnya kukusan masing2.
- Stlh uap air banyak, mulai kecilkan api dan masukkan pao, tutup kukusan diberi kain bersih, kukus kurleb 8-9 menit, stlh itu matikan api tunggu 1 menit baru buka tutup kukusan dan keluarkan pao, pao siap dinikmati….
- Tips: 1. jgn terlalu banyak air dlm kukusan, spy air tdk nyiprat ke atas kena adonan pao, 2. jgn lp tutup kukusan WAJIB diberi tutup kain bersih spy uap air tdk jatuh ke pao, 3. jgn lbh dr 10menit ketika mengukus pao, 4. gunakan api sedang cenderung kecil, 5. ketika sdh matang jgn langsung dibuka tutup kukusan, biarkan 1menit baru dibuka spy suhu stabil, menghindari pao mengkerut
- Tips 2: kalo ingin dibekukan, tunggu pao dingin, masukkan ke dlm wadah kedap udara, masukkan ke frezzer, jika ingin dimakan esoknya tinggal dihangatkan kukus kurleb 5-10menit, pao siap dinikmati kembali….
Hmmmm pasti yummy nih si mungil itu, nggak pakai lama langsung deh diserbu tuh bakpao. Bakpao (Hanzi: 肉包, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk. Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mini pao (bakpao isi coklat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
