Sedang mencari ide resep ikan patin asam pedas yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Pedas memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Asam Pedas:
- Sediakan 2 ekor ikan patin
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan 1 buah tomat merah, iris2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Seruas laos, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula merah/pasir,kaldu bubuk dan air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas:
- Siangi ikan patin,buang kepalanya. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih. Lalu goreng hingga matang (selera,boleh ikan patinnya tdk digoreng dulu)
- Tumis bumbu halus,beri daun salam, daun jeruk,serai dan laos. Tuang air secukupnya beri garam dan gula merah
- Masukkan ikan patin goreng aduk sebentar,masak hingga air menyusut. Lalu beri irisan tomat dan kaldu bubuk aduk rata hati2 jgn sampai ikan hancur. Koreksi rasa.. angkat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
