Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas bumbu Padang dan juga ayam goreng lengkuas khas. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu lengkuas memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam (berat 1,5kg)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 /2ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas/laos
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuat Ayam bumbu lengkuas:
- Ayam diungkep terlebih dahulu dg bumbubalus ditambah garam,kaldu bubuk dan sedikit air
- Ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut
- Setelah dingin bisa digoreng
- Selamat mencoba 😊
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Sajikan ayam bumbu lengkuas dengan taburan kremes lengkuas di atasnya. Tambahkan bumbu pendukung lainnya yaitu daun salam, lengkuas, air asam jawa, gula merah / kecap manis dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
