Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas + sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas + sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambal korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Kedai Sambal Neng Lilis dalam video ini beralamat di Jalan Wisata Utama, Kotawisata Ciangsana, Bogor. Lokasinya dalam satu bangunan Hero Supermarket.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas + sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 200 gr lengkuas (parut)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (suwir2) + 2lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bh sereh
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Betul, sambal yang berjodoh dengan ayam goreng! Jangan lupa menyiapkan sambal dengan cocolan Bango Kecap Manis ya, teman-teman. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
- Cuci bersih ayam, potong2 dan lumuri dgn jeruk nipis diamkan bbrp menit lalu cuci bersih kembali
- Blender bumbu halus, lalu campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas parut dan daun jeruk yg sdh di suwir2,sambil cubit2 ayam agar bumbu meresap lalu diamkan di dlm kulkas minimal 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dr kulkas kemudian ungkep ayam dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air, (airnya tidak perlu banyak krn ayam akan mengeluarkan air) masukkan kaldu ayam, garam sambildi koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut
- Setelah itu angkat dan tiriskan ayam, pisahkan ayam dgn bumbu lalu dinginkan ayam kemudian saring bumbu bekas ungkep ayam td agar tdk ada air yg tersisa
- Kemudian kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep td,buang daun2 dan sereh lalu aduk hingga rata
- Masukkan ayam ke dlm campuran telur, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan (ayam di balik sesekali agar matang merata)klo bs saat menggoreng ayam jgn ada bumbu yg menempel
- Setelah menggoreng ayam, kurangi minyak lalu goreng bumbu yg telah di campur telur td dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu aduk hingga kecoklatan/ matang
- Kemudian tiriskan. terakhir taburin bumbu di atas ayam. Sajikan hangat
Biasanya sajian ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan sambal, sayur ayam ataupun sayur sup. Hmm gimana sudah tergiur untuk menikmati makanan ini? Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas + sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
