Bunda lagi mencari ide resep abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lauk ini klo d makan bisa bikin nambah.nambah.& nambaaahh laaggii Yuukk liat bahannya : Ikan Tongkol/cakalang/tuna kukus (kemudian suir buang tulangnya). Lihat juga resep Pampis Cakalan enak lainnya. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis:
- Gunakan uk sedang ikan tongkol yang sudah di fillet
- Sediakan bawang merah iris halus
- Ambil bawang putih cincang halus
- Gunakan cabe rawit di ulek
- Sediakan daun jeruk iris halus
- Ambil Gula merah/aren secukupnya atau sesuai selera diiris halus
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada.
Cara membuat Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis:
- Kukus ikan tongkol sampe dagingnya empuk lalu disuir ikannya sesuai selera.
- Panaskan minyak (jangan kebanyakan minyaknya nanti ikannya terlalu mateng dan agak keras)
- Tumis duo bawang, rawit dan daun jeruk
- Setelah tumisan agak mateng masukkan gula aren yang sudah diiris halus aduk sampe menyatu dengan tumisan bawang tadi
- Setelah menyatu masukkan ikan yang sudah disuir, tambahkan garam secukupnya dan aduk2 terus sampe ikannya mateng dan berwarna kecoklatan. Tips : kalo saya kemarin ikannya saya aduk2 terus biar gak nempel diwajan dan gak hangus sebagian kurang lebih selama 10 menitan 😅.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan 💛
Panada is very closed to Spanish or Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it. Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara. Perbedaan pertama yang terlihat dari ikan tuna, tongkol, dan cakalang sudah pasti tampilannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon/pampis cakalang/tongkol pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
