Lagi mencari ide resep ronthok udang umbut lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ronthok udang umbut lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ronthok udang umbut lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ronthok udang umbut lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan gurami memang tahan terhadap serangan penyakit, namun bukan berarti tidak dapat terserang penyakit. Sisik rontok dan kulit bengkak terselaputi diselaputi benang putih. Itu tanda gurami terserang cendawan Saprolegnia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ronthok udang umbut lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ronthok Udang Umbut Lengkuas menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ronthok Udang Umbut Lengkuas:
- Gunakan 2 bungkus Ronthok
- Sediakan 1 ikat umbut lengkuas
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai, menyesuaikan
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Garam (jika diperlukan)
- Sediakan Gula jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
Rotan Udang Semut (Kothalsia scaphigera Mart). Lengkuas atau yang juga memiliki nama latin Alpinia galanga, merupakan tanaman yang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian. Tanaman lengkuas biasanya dapat tumbuh mencapai ketinggian dua meter atau lebih. Harvesting umbut, a Sarawak jungle food. www.my-rainforest-adventures.com www.sepuh-crafts.com Jungle survival food, the heart of palm or 'Umbut' as the locals call it.
Cara membuat Ronthok Udang Umbut Lengkuas:
- Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan umbut lengkuas
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan kaldu bubuk, tumis hingga harum. Masukkan potongan umbut lengkuas, masak hingga benar-benar layu.
- Masukkan ronthok dan gula merah. Masak hingga agak kering, tes rasa. Umumnya tidak memerlukan garam lagi karena ronthok sudah asin.
- Setelah matang dan kering ronthok siap dinikmati.
Lengkuas, laja atau laos (Alpinia galanga) merupakan jenis umbi-umbian. Kemudian selain rimpang lengkuas yang bermanfaat, tunas samping lengkuas yang masih muda (umbut) juga sering dikonsumsi sebagai lalapan setelah. Lengkuas diketahui berkhasiat untuk menyehatkan kulit kepala dan rambut. Lengkuas mampu mengoptimalkan pertumbuhan rambut, mengatasi rambut kering, mengatasi rambut rapuh dan rontok. Lihat juga resep Juhu Singkah Umbut Rotan Lauk lais enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ronthok udang umbut lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
