Lagi mencari ide resep ayam kampung goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan lengkuas lebih banyak dan diparut. Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?. Sudah pasti lezat, karena faktanya memang banyak dipesan orang dirumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung goreng lengkuas memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung goreng lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam kampung uk. Sedang
- Siapkan I bungkus bumbu instan ayam goreng merk apa aja
- Ambil 1 jengkal lengkuas
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm santan kara
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan Minyak untuk mengoreng
- Siapkan 1 gelas air putih / air kelapa
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Pemilihan jenis ayamnya pun bisa ayam negeri, ayam jantan, ataupun ayam kampung. Ayam negeri bisa langsung dibumbui dan digoreng.
Cara menyiapkan Ayam kampung goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 12 potong kemudian marinasi dgn jeruk nipis biar bau amis nya ilang diamkan kira2 15 menit
- Ungkep ayam dgn bumbu ayam goreng instan tambahkan santan, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas yg sudah di parut dan tambahkan 1 gelas air
- Ungkep hingga air nya asat diam sebentar lalu goreng hingga coklat kekuningan
- Setelah ayam selesai digoreng tiriskan bumbu ungkepnya lalu goreng hingga kering
- Sajian ayam dgn taburan bumbu ungkep yg sudah digoreng
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
