Anda sedang mencari inspirasi resep puding gelas moka karamel yang Sedap? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding gelas moka karamel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding gelas moka karamel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding gelas moka karamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding gelas moka karamel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Puding Gelas Moka Karamel memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding Gelas Moka Karamel:
- Siapkan Bahan A (Karamel)
- Ambil 100 gr Gula pasir
- Siapkan 100 ml Air matang
- Gunakan 20 ml Air panas
- Ambil Bahan B (Lapisan Bawah)
- Gunakan 500 ml Susu cair
- Sediakan 50 gr Gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 3 gr Agar agar bubuk (saya pakai agar agar swallow)
- Siapkan 2 gr Jelly bubuk (saya pakai nutrijell plain)
- Ambil 40 ml Air matang
- Ambil 2 butir Kuning telur
- Ambil 1/4 sdt Vanila essence
- Ambil Sejumput Garam
- Gunakan Bahan C (Lapisan Atas)
- Siapkan 460 ml Susu Cair
- Sediakan 45 gr Gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 3 gr Agar agar bubuk (saya pakai agar agar swallow)
- Gunakan 2 gr Jelly bubuk (saya pakai nutrijell plain)
- Siapkan 40 ml Air matang
- Ambil 1 butir Kuning telur
- Siapkan 1/4 sdt Moka pasta
- Sediakan Sejumput Garam
Cara menyiapkan Puding Gelas Moka Karamel:
- Siapkan gelas puding. Disini ak ga saran kalo pake cetakan puding / loyang, krn tekstur pudingnya lembut banget
- BAHAN A : Di panci masukkan gula dan air, masak dengan api sedang (jangan diaduk) biarkan sampai cokelat keemasan. Saya didihkan kurang lebih 10 menit. Hati2 jangan sampai gosong, dimenit ke 5 goyang goyangkan panci. Setelah 10 menit, matikan api. Segera masukkan air panas, aduk rata dengan sendok
- Sesegera mungkin langsung masukkan karamel kedalam gelas yang sudah dipersiapkan. Sisihkan
- BAHAN B : Di mangkok kecil, masukkan nutrijel dan agar agar. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan
- Dimangkok yang lain masukkan telur dan vanila essence, kocok dengan garpu. Sisihkan
- Siapkan panci, masukkan susu cair, gula dan garam. Masak dengan api sedang. Setelah menghangat, masukkan larutan agar nutrijel, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit susu ke dalam mangkok berisi telur, aduk, lalu masukkan kedalam panci sambil terus diaduk. Kecilkan api. Masak hingga mendidih. Saring adonan
- Tuang kedalam gelas. Biarkan sampai mendingin (jangan dimasukkan kekulkas)
- Bahan C : langkah nya sama seperti BAHAN B, Di mangkok kecil, masukkan nutrijel dan agar agar. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan
- Dimangkok yang lain masukkan telur dan moka pasta, kocok dengan garpu. Sisihkan
- Siapkan panci, masukkan susu cair, gula dan garam. Masak dengan api sedang. Setelah menghangat, masukkan larutan agar nutrijel, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit susu ke dalam mangkok berisi telur, lalu masukkan kedalam panci sambil terus diaduk. Kecilkan api. Masak hingga mendidih. Saring adonan
- Tuang kedalam gelas. Biarkan sampai mendingin. Setelah set. Masukkan ke kulkas. Siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding gelas moka karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
