Lagi mencari inspirasi resep abon ikan pedas yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ikan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon ikan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon Ikan Pedas:
- Ambil Ikan Tongkol
- Siapkan Air Jeruk Nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Lengkuas, memarkan
- Gunakan Serai, ambil putihnya, memarkan
- Sediakan Daun Jeruk, dibuang tulangnya
- Ambil Santan, dari 1 butir Kelapa
- Siapkan Garam
- Sediakan Air Asam dari 1 sendok teh Asam dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan Air
- Ambil Gula Merah sisir
- Siapkan Bawang Merah Goreng
- Siapkan untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Gunakan Cabe Merah Kering
- Gunakan Cabe Rawit Merah
- Gunakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Kemiri, disangrai
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Pedas:
- Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih
- Lumuri ikan tongkol dengan garam. Kukus 25 menit sampai matang
- Lumuri ikan tongkol dengan garam. Kukus 25 menit sampai matang
- Buang tulang dan kulitnya. Suwir-suwir kasar dagingnya. Sisihkan
- Buang tulang dan kulitnya. Suwir-suwir kasar dagingnya. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, dayn salam, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai kental
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, dayn salam, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai kental
- Tambahkan daging ikan. Aduk sampai setengah mengering. Masukkan air asam, aduk - aduk sampai mengering.
- Tambahkan daging ikan. Aduk sampai setengah mengering. Masukkan air asam, aduk - aduk sampai mengering.
- Masukkan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Setelah dingin segera masukkan ke wadah.
- Abon siap disajikan
- Selamat Mencoba 😋👌👌
- Happy Cooking 👨🍳👨🍳👨🍳
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ikan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
