Abon Ikan Tongkol Pedas
Abon Ikan Tongkol Pedas

Lagi mencari ide resep abon ikan tongkol pedas yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tongkol pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan tongkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan tongkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ikan Tongkol Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas:
  1. Ambil ikan tongkol
  2. Gunakan Bumbu halus:
  3. Ambil cabe keriting segar
  4. Siapkan cabe rawit (opsional)
  5. Gunakan bawang merah
  6. Gunakan bawang putih
  7. Gunakan sereh (diiris halus terlebih dahulu)
  8. Gunakan jahe
  9. Gunakan Pelengkap:
  10. Siapkan daun jeruk
  11. Ambil daun salam
  12. Sediakan kecap manis
  13. Gunakan gula, garam, penyedap rasa
  14. Gunakan minyak makan untuk menumis
  15. Ambil Jeruk nipis untuk melumuri ikan
Cara membuat Abon Ikan Tongkol Pedas:
  1. Cuci dan lumuri ikan tongkol dgn air jeruk nipis/limo. Kemudian goreng ikan hingga kering. Angkat, pisahkan tulang dan durinya, tumbuk hingga halus. Sisihkan
  2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis. Tumis merata.
  3. Masukkan ikan tongkol yg telah dihaluskan. Kecilkan api. Aduk rata, tumis (gongseng) hingga kering kurang lebih 5-10 menit (opsional), bisa lebih lama lagi jika ingin tekstur abon lebih kering lagi. Cek rasa kembali.
  4. Matikan api. Siap disajikan. 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ikan tongkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!