Kamu Sedang mencari inspirasi resep ayam gepuk sambel korek yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gepuk sambel korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk sambel korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam gepuk sambel korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gepuk sambel korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gepuk Sambel Korek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Gepuk Sambel Korek:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet potong sesuai selera
- Ambil Bahan perendam
- Gunakan 5 sdm air
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu
- Siapkan Bahan sambal Korek
- Sediakan 9 buah cabai keriting hijau
- Ambil 11 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 5 buah cabai rawit setan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk Sambel Korek:
- Rendam ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera dengan bahan perendam (campurkan sedikit tepung siang saji ke dalam bahan perendam) biarkan beberapa saat. Letakkan sisa tepung siap saji yg masih kering di atas piring terpisah. Tiriskan ayam yg sudah direndam lalu bulirkan di atas tepung kering sampai rata. Celupkan kembali ke dalam bahan perendam kemudian gulingkan kembali di atas tepung kering. Lakukan sampai semua ayam dibalut tepung bumbu.
- Siapkan bahan sambel korek di atas cobek batu. Uleg kasar semua bahan sambal. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam yg sudah dibaluri tepung. Saat menggoreng, ambil sedikit minyak panas gorengan ayam, tuang ke dalam sambal korek. Uleg kembali. Angkat ayam yg sudah digoreng sampai matang. tiriskan sebentar. Kemudian letakkan ayam yg masih panas di atas cobek berisi sambal. Gepuk ayam dengan uleg an di atas cobek berisi sambal (jangan sampai hancur). Lakukan sampai semua ayam di gepuk dengan sambal korek.
- Susun ayam gepuk sambal korek di atas piring… siap di sajikan… dimakan dengan nasi hangat… duh… mantap pedasnya sedap… :D
- Selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gepuk Sambel Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
