Lagi mencari ide resep kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Resep yang kami bagikan kali ini yaitu resep kembang tahu kuah jahe dan yang pasti rasanya nikmat sekali. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Ambil Bahan kembang tahu:
- Siapkan 750 ml susu kedelai
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 2 gr Bubuk Agar2 bening
- Sediakan Bahan kuah jahe:
- Sediakan 150 gr Jahe merah (kalau jahe biasa, takaran dikurangi sedikit krn lbh pedas)
- Ambil 750 ml air matang
- Ambil 150 gr Gula merah/aren
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun pandan
Coba bikin kembang tahu kuah jahe, yuk! Gak cuma enak, makanan ringan khas Semarang ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai. Bebas bahan kimia sperti pengawet dan pemanis buatan.
Cara membuat Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Siapkan bahan (susu kedelai sy beli jadi sj). Kalau susuny sdh manis gula pasir kurangi ya takarannya, atau skip.
- Masukkan susu kedelai dalam wadah, tambah agar2 dan gula pasir, aduk2 dl sampai merata baru nyalakan api, sampai mendidih, matikan. Dinginkan dl sebentar baru masukkan ke wadah yg ada tutup rapat. Jika sdh dingin masukkan dlm kulkas bagian bawah (tunggu sampai bbrp jam hingga set, sy tunggu sampai besoknya).
- Bikin juah jahenya, campur semua bahan. Nyalakan api, masak dgn api agak besar sampai mendidih. Tunggu 10menit baru matikan api & tutup (tutup sampai 30menit). Kemudian masak lg 15menit dgn api besar. Tes rasa, sajikan. Penyajian: ambil tipis kembang tahunya, susun dlm mangkuk, baru disiran kuah jahenya. Hangat atau dingin jg bisa tergantung selera :)
Enak di sajikan dingin di kala cuaca panas. Kembang tahu mirip dengan panna cotta, tetapi dengan kearifan lokal dan tentunya baik untuk kesehatan. Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
