Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nenas kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nenas kepala ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan. Kali ini saya memberi tips membuat GULAI KEPALA IKAN yang simple dan Nikmat untuk Keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nenas kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai nenas kepala ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai nenas kepala ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai nenas kepala ikan memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai nenas kepala ikan:
- Ambil 2 buah kepala ikan kakap
- Ambil 800 ml santan kental
- Sediakan 1/2 buah nenas
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 batang daun bawang di potong panjang2
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 genggam cabe rawit hijau (buang tangkai nya saja)
- Siapkan 1 buah tomat belah 4
- Ambil 1 buah asam kandis
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam bertele-tele dan berbagi cerita karena makanan ada di atas meja. karena makanan bukan cuma rasa di mulut. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai Cara Masak Gulai Ikan Patin : Langkah pertama yakni silahkan cuci terlebih dahulu potongan ikan patin sampai bersih, kemudian lumuri dengan. Cerita cerita lagi pasal ikan kering ikan talang kat Pulau Pinang petang petang sampai saya dah teringat teringat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai nenas kepala ikan:
- Bersihkan kepala ikan kakap belah 2. Beri jeruk nipis, diamkan sebentar
- Tumis bahan halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum
- Masukkan santan kental, cabe rawit, asam kandis. Aduk2 sebentar sampai bahan menyatu dengan santan.. lalu masukkan kepala ikan & nenas, aduk2 terus agar tidak pecah santan.. (kalau dirasa kuah kurang banyak, boleh ditambah air)
- Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk.. koreksi rasa
- Saat kepala ikan sudah empuk, masukkan tomat, kemangi, & daun bawang.. masak sebentar hingga agak layu
Balik kerja terus singgah ke The Village Grocer, terus sambar nenas sebiji walaupun tak tahu bila nak dimasak gulai lemak cili padi ikan talang dengan nenas. Kemudian masuk nenas yg dah siap tos tu, gula sikit dan garam secukup rasa. lepas tu masukla pulak lada dan biji sawi (masa masuk lada nie tk usahle sampai. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah yang nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai nenas kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
