Lagi mencari inspirasi resep tapai kaur, tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tapai kaur, tape ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tapai kaur, tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tapai kaur, tape ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tapai - hari ini secara kebetulan ketika jalan-jalan keluar rumah ketemu bapak penjual tape ketan - langsung beli. Laporan Pembuatan Tape Campuran Beras Ketan Hitam dan Beras Ketan Putih. Pada proses pembuatan tape ketan ini, proses pertama dimulai dari pencucian beras ketan hitam dan putih pada air mengalir supaya bersih atau bebas dari partikel kotoran seperti kerikil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tapai kaur, tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tapai kaur, tape ketan hitam menggunakan 4 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tapai kaur, tape ketan hitam:
- Siapkan 2 canting ketan.putih
- Sediakan 1 canting ketan hitam
- Siapkan Ragi 1/2 potong kl saya dikira kira
- Ambil Siapkan kobokan dg air cabe 1 bh gula sejumput
Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Homemade Super Mudah dan Manis. MEMBUAT TAPE KETAN YANG SUPER MANIS DAN ANTI GAGAL - Tapai Ketan. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Dijamin Tidak Gagal (Full Tutorial).
Langkah-langkah membuat Tapai kaur, tape ketan hitam:
- Masak ketan hitam hingga lembut dg api kecil
- Setelah lembut masukkan ketan putih jangan terlalu banyak air
- Kalo meragi tape harus bersih jadi biasanya dilakukan setelah sholat magrib biar tape nya bagus heheh
- Siapkan kobokan dg air dingin sambil ditambahkan 1 bh cabe bulat katanya biar tapenya manis tajam dan banyak airnya tidak juga tidak apa apa cuma ini kadang menjadi kebiasaan 😊
- Kemudian dikukus hingga matang
- Setelah matang di aron kipas kipas hingga dingin
- Bentang daun pisang letakkan ketan yg telah matang diatasnya dg rata
- Kemudian taburi ragi secara merata dengan cara letakkan diatas saringan sambil digoyang
- Bolak balik ketan hinga ragi rata
- Setelah rata masukkan dalam toples dan tutup dg sapu tangan bersih simpan 2 hr hingga berair dan berbau khas tape setelah matang masukkan kulkas dimakan saat dingin lebih enak
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tapai ketan atau tapai pulut, dibuat dari beras ketan, baik dari ketan putih maupun hitam. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan. Tape Ketan Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tapai kaur, tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
