Bunda lagi mencari inspirasi resep korean fried chicken | ayam goreng ala richeese yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken | ayam goreng ala richeese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean fried chicken Anda bisa menyiapkan Korean Fried Chicken | Ayam Goreng ala Richeese menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Korean Fried Chicken | Ayam Goreng ala Richeese:
- Siapkan 10 potong sayap ayam (bisa pakai bagian lain juga)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Bahan Saus:
- Ambil 1 siung bawang putih, parut halus
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 5 sdm saus cabe (skip kalo gak mau pedes)
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe (skip klo gak mau pedes)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm gula palem
- Siapkan 1/4 sdt cuka masak
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah membuat Korean Fried Chicken | Ayam Goreng ala Richeese:
- Taburkan garam di ayam, remas2 sampai kesat, cuci bersih.
- Taburkan garam dan merica, aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, tepung maizena, telur dan baking powder. Aduk2 sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak sampai benar2 panas. Saya bagi jadi 2 batch. Masukkan batch pertama, goreng sampai warna berubah putih kekuningan. Lalu angkat, tiriskan. Goreng batch kedua sampai putih kekuningan. Angkat, tiriskan. Lalu masukkan lagi ayam batch 1,goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Goreng batch ke2 sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Jadi ayam digoreng 2x. Double fried. Biar tambah krispi.
- Campur aduk semua bahan saus. Koreksi rasa ya, mestinya rasanya manis, asam, asin dan pedas. Saya bagi jadi 2 mangkuk, yg tidak pedas dan yg pedas.
- Panaskan saus disebuah wajan. Ketika saus mulai mendidih, masukkan ayam aduk2 sampai saus semua menyelimuti ayam. Angkat sajikan deh. Taburi kacang wijen atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Korean Fried Chicken Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
