Kamu Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek crispy special sambal korek yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nyobain RM ayam geprek di jln ciater raya kencana loka bsd (tangsel) sambal koreknya nendang banget gaes. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah. Bahkan dari setiap variasi proses memasaknyanya itupun kita bisa mengolah dengan bumbu yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy special sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek menggunakan 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:
- Ambil 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha)
- Sediakan 500 gram Terigu cakra (adonan kering)
- Sediakan 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
- Sediakan 5 sdm Maizena
- Sediakan 1 butir Telur utuh
- Ambil 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian)
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt Gula (optional)
- Siapkan secukupnya Air es
- Sediakan Sambal korek
- Siapkan 20 butir Cabe rawit
- Siapkan 10 butir Cabe merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga. Untuk sambal juga enak, jadi yang doyan pedas boleh coba ke tempat ini. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:
- Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.
- Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
- Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
- Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata.
- Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
- Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
- Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
- Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan.
- Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi)
- Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi.
- Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya
- Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Angkat dan sisihkan - Untuk membuat sambal korek, haluskan semua bahan sambal jangan terlalu halus, sisihkan. - Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas - Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
