Bunda Sedang mencari ide resep pepes ikan mas daun singkong yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Resep Ikan pepes atau resep pepes ikan khas padang ini semoga disukai pula oleh anggota keluarga anda. Selamat mencoba resep masakan indonesia resep ikan pepes / resep pepes ikan daun singkong ini dirumah dan cara membuat pepes ikan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mas daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan mas daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan mas daun singkong menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan mas daun singkong:
- Gunakan ikan mas ukuran sedang (potong 2)
- Sediakan daun singkong
- Sediakan daun kunyit (potong 3)
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe merah
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan besar tomat
- Ambil laos
- Gunakan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan kecil lemon/jeruk nipis (ambil bulirnya/air perasannya)
- Siapkan Garam
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Nah, Anda pun bisa membuat Pepes Ikan Mas Daun Singkong. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang Cara yang pertama bisa anda lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas sebelum kita berikan bumbu dan kukus menjadi hidangan pepes yang lezat dan nikmat. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas daun singkong:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ikan mas yg telah di bersihkan dan di potong. Sisihkan sekitar 5 menit atau lebih biar bumbu meresap
- Ambil daun pisang utk membungkus, taruh daun singkong yg telah dibuang tangkai dan dicuci didasar lalu letakkan sepotong daun kunyit lalu 1 potong ikan yg sudah dibumbui, daun kunyit lagi, 1 potong ikan lagi (1 bgkus 1 ekor ikan yg dipotong 2), daun kunyit lagi lalu ditutup daun singkong lalu di bungkus dan disematkan lidi utk mengunci bungkusnya
- Setelah dibungkus, kukus hingga matang. Setelah matang bisa langsung dimakan, tp kalau mau dibakar dulu jg oke 😊
Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan. Yang pertama adalah masakan pepes ayam cincang daun singkong dan yang kedua adalah pepes ayam ala klasik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan mas daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
