Sei Sapi Sambal Matah
Sei Sapi Sambal Matah

Sedang mencari inspirasi resep sei sapi sambal matah yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sei sapi sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Siapkan sei sapi
  2. Ambil bawang merah
  3. Sediakan cabe rawit merah
  4. Ambil cabe merah keriting
  5. Gunakan sere, ambil bagian putihnya
  6. Sediakan daun jeruk, iris tipis
  7. Siapkan Air jeruk nipis
  8. Gunakan Terasi goreng
  9. Sediakan Garam
  10. Sediakan Kaldu jamur
  11. Gunakan Minyak wijen
  12. Gunakan Kecap asin
  13. Ambil Margarine/minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sei Sapi Sambal Matah:
  1. Cuci bersih sei sapi. Iris tipis. Marinasi dengan sedikit garam, kaldu jamur, kecap asin, dan minyak wijen. Marinasi sekitar 20 menit.
  2. SAMBAL MATAH: Iris cabe, bawang merah, sere (saya skip, karena ternyata pas kehabisan. Haha), daun jeruk. Campur semuanya, taburi remah-remah terasi goreng (banyaknya sesuai selera). Beri garam, kaldu jamur. Kecuri air jeruk nipis. Siram minyak panas. Aduk-aduk.
  3. Panaskan margarine/minyak goreng. Masukkan sei sapi. Masak hingga empuk.
  4. Setelah sei sapi empuk, masukkan campuran sambal matah. Koreksi rasa. Kalau sudah oke, matikan api.
  5. Siap disajikan. Enak bangetttt

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sei sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!