Bunda Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Mas:
- Gunakan ikan mas
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit merah
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Siapkan tomat hijau,iris kecil2
- Gunakan tomat merah ukuran besar,iris kecil2
- Siapkan daun salam
- Sediakan serai potong2
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Siapkan laos potong2
- Sediakan daun kemangi, cuci bersih, buang batangnya
- Ambil masako
- Sediakan daun bawang iris2
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Siapkan bahan
- Tumis sebentar bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe
- Haluskan bumbu (cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri, jahe,kunyit) setelah halus taruh d mangkok besar
- Kemudian masukan tomat hijau, daun bawang, garam,ketumbar,masako, ladaku, gula pasir (sambil d tes rasa y bun)
- Lalu masukan ikan mas, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu yg sdh dihaluskan kemudian diamkan selama 30 mnt supaya bumbu meresap
- Sambil menunggu ikan didiamkan kita potong2 kecil tomat merah, cabe rawit dan laos, daun kemangi, siapkan daun salam, serai dipotong kecil2
- Lalu siapkan daun pisang masukan daun salam, ikan kemudian taburi tomat,cabe rawit merah, irisan serai,daun kemangi dan irisan laos kemudian ditutup(nutupnya bebas mau model seperti apa) kalo saya macem2 bun yg potong bs ditutup
- Ulangi langkah 7 sampai ikan habis, jd d tiap pepes ikannya saya alasi dengan daun salam dulu y bun, di tiap pepes ditaburi tomat,cabe rawit,irisan serai, kemangi dan irisan laos
- Siapkan kukusan panaskan setelah panas masukan pepes ikan dan kukus selama 30 mnt
- Setelah 30 mnt dan pepes sdh matang matikan api
- Pepes ikan mas siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
