Lagi mencari inspirasi resep talam ketan srikaya jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ketan srikaya jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#reseptalamketan#reseptalamketansrikaya#reseptalamketansrikayapandan Hallo semua jumpa lagi di Lin's cakes chnl. Hari ini saya mau membuat talam ketan. Talam ketan srikaya jadul. suka banget sm jajanan jadul ni. rasanya legit bgt campur ketan jd pas bgt ngangenin wong di kampung 😘.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ketan srikaya jadul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talam ketan srikaya jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah talam ketan srikaya jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talam ketan srikaya jadul menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Talam ketan srikaya jadul:
- Gunakan bahan lapisan bawah (ketan)
- Siapkan 300 gr beras ketan yg sdh dicuci dan direndam +-3jam - 5jam
- Ambil selembar pandan
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 300 ml santan sedang
- Sediakan bahan lapisan atas (srikaya)
- Siapkan 180 gr gula pasir
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Sediakan 3 btr telur
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt perisa pandan (agar dpt warna hijau yg pas)
- Siapkan 15 lbr daun pandan
- Ambil 5 lbr daun suji (sy skip)
Talam Ketan Srikaya Lapis Ketan Serimuka Steamed Sticky Rice Pandan Custard. Cara Membuat Kue Nogosari Yang Enak Empuk Dan Awet. Cara Membuat Kue Talam Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur Enak Dan Legit. Kue talam srikaya ini membantu mengenyangkan perut karena terdapat beras ketan di lapisan bawahnya.
Langkah-langkah membuat Talam ketan srikaya jadul:
- Beras ketan yg sdh direndam dan ditiriskan, kukus selama -/+ 10menit aduk2 biar matang aron rata bersama daun pandan agar wangi
- Masukkan santan, garam rata aduk2 masak hinga matang jgm lupa tutup penutup panci dengan kain
- Ketan yg sdh matang disusun dlm loyang sbg lapisan bawah. sy pakai uk 25x25
- Masukan dan aduk bahan kedua yaitu lapisan atas sampai benar2 rata. kl perrlu disaring agar tdk ada tepung yg mengerindil
- Masak dlm panci masak smp mengental
- Tuang dlm loyang yg td diatas ketan. kukus selama 25menit.
- Keluarkan loyang dr kukusan. biarkan dingin.
- Kue talam siap disantap. slamat mencoba
Kemudian masukkan beras ketan yang setengah matang ke dalam panci berisi. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. ketansrikaya #talamketan #resepkuebasahterbaru Ketan srikaya atau talam ketan pandan yang gurih dan manis. Indonesian gloutinous rice cake with pandan kaya jam. Seri Kaya Kuih also known as the Pandan Custard Cake.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talam ketan srikaya jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
