Anda sedang mencari inspirasi resep klanting tepung ketan/cenil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klanting tepung ketan/cenil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klanting tepung ketan/cenil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klanting tepung ketan/cenil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klanting tepung ketan/cenil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Klanting tepung ketan/cenil memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klanting tepung ketan/cenil:
- Ambil 🍴Bahan klenting
- Sediakan 10 sdm tepung ketan, munjung
- Gunakan 3 sdm tepung kanji/sagu
- Ambil Secukupnya air panas
- Sediakan Secukupnya pewarna mkanan/pasta
- Siapkan 🍴Bahan saos gula merah
- Ambil 250 gr gula merah
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, dilarutkan
- Siapkan 1 batang daun pandan
- Gunakan 🍴Bahan taburan
- Gunakan Ampas kelapa/kelapa yg sudah diparut
- Ambil Sejumut garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue keciput bulat), bulat memanjang (kue keciput panjang) atau kotak kecil sesuai selera. Lalu gulingkan adonan di atas wijen. #JajanPasar #Cenil #Klanting. Campur tepung beras dan tepung tapioka. Lemper adalah sebangsa penganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Klanting tepung ketan/cenil:
- Masukan dlm wadah tepung beras ketan, tepung kanji..masukan air sdikit demi sdikit aduk"mengunakan cetok nasi (karena panas) adoanan mulai dingin bagi beberapa adoanan, kasih sdikit pewana mkanan sesui selera. Uleni sampai kalis
- Rebus air dalm panci.. Sambil nunggu air mendidih, kukus amaps kelapa taburi sedikit garam (dikukus supaya, amapas kelapa tidk cpt basi) setelah mendidih bentuk adonan cenil sesui selera.. Masukan dlm panci, tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang angakt, tiriskan siram dg air supaya tidk lengket satu sama yg lainya
- Membuat saos gula merah, rebus gula merah daun pandan dg air..setelah mendidih, masukan tepung maizena larutkan dg sdikit air masukan aduk" angakt siap disajikan
- Ambil piring tata klanting taburi dg gula pasir, ampas kelapa kemudian siram saos gula merah.. Sajikan selagi hangat, Mmmmmm… 😋😋😋
Jajanan tradisional klanting l Sumber: chalistaakitchen. Untuk pembuatan jajanan tradisional ini Selain tepung tapioka, bahan-bahan untuk membuat jajanan pasar yang satu ini yaitu gula pasir Klanting biasa dijajakan menggunakan keranjang anyaman besar, penjual biasanya tak hanya. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tapi, ketika diencerkan, tepung ketan akan terasa lebih pekat dan kental daripada tepung beras.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klanting tepung ketan/cenil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
