Lagi mencari inspirasi resep ciput tepung ketan yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ciput tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ciput tepung ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ciput tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata. Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue keciput bulat), bulat memanjang (kue keciput. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ciput tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ciput tepung ketan menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ciput tepung ketan:
- Gunakan tepung ketan putih
- Gunakan telur
- Siapkan gula pasir
- Gunakan air kapur sirih
- Siapkan santan untuk menguleni(tingkat kekentalan sedang)
- Sediakan secukuonya minyak untuk menggoreng
- Sediakan wijen putih
Warna dan tekstur yang sama seringkali membuat orang bingung membedakan jenis-jenis tepung. bahan pokok untuk membuat tepung terigu, dalam pembuat tepung Gandum ini pula di bedakan menjadi dua yaitu Tepung Terigu dan Tepung Gandum Untuh. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama.
Cara menyiapkan Ciput tepung ketan:
- Kocok gula+telur hingga gula larut
- Masukkan tepung ketan+air kapur sirih uleni,tambahkan santan secukupnya hingga adonan kalis dan mudah dicetak,
- Siapkan wijen didalam nampan
- Cetak adonan (saya pakai tutup botol kecap/cuka yg diiris ujungnya)semprotkan memanjang diatas wijen,sambil sesekali digoyang2kan wadahnya yg berisi wijen+adonan supaya wijennya rata dan adonan tidak saling menempel,kalau sudah kelihat lumayan banyak bisa langsung digoreng dalam minyak panas,api sedang
- Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan
- Angkat,tiriskan dan siap disajikan
- Tunggu dingin kemudian bisa disimpan didalam toples
Tepung beras dan ketan sering dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar seperti serabi. Tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari berat ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk sampai halus dan seringkali digunakan untuk membuat berbagai kue. Merupakan sejenis biji-bijian serealia yang memiliki tekstur dan kandungan yang mirip dengan beras. Pembua Pembuatan tan dan Penyia Penyiapan pan Pelet Pelet a. Tepung ikan adalah produk samping pengolahan ikan berkadar air rendah yang diperoleh dari penggilingan ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ciput tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
