Sedang mencari ide resep telur dadar pare (khas pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare (khas pontianak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare (khas pontianak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare (khas pontianak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar pare (khas pontianak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak):
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah pare ukuran sedang, belah dua, buang bijinya, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah, iris serong
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris halus
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml air untuk merebus pare
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Berikut cara membuat dan resep telur dadar khas Padang, #MasakDiRumahAja. Tambahkan adonan telur ke dalamnya, goreng sampai matang.
Cara membuat Telur Dadar Pare (Khas Pontianak):
- Siapkan semua bahan. Belah dua pare, buang bijinya, dan iris tipis. Taburkan sedikit garam, remas dengan tangan sampai pare layu. Bilas dengan air.
- Didihkan air, masukkan irisan pare, tambahkan gula. Rebus sebentar hingga gula meresap ke pare, sekitar 5 menit. Setelah itu angkat, tiriskan.
- Pecahkan telur dalam mangkok, tambahkan kaldu bubuk, lada, sedikit garam, kocok sampai mengembang. Masukkan daun seledri, kocok lagi sampai tercampur.
- Panaskan minyak dalam wajan teflon. Tumis bawang merah dan cabe sampai harum, dan menguning. Masukkan pare yg sudah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan sedikit air, ratakan ke seluruh permukaan wajan.
- Tuangkan kocokan telor diatas seluruh permukaan pare sampai merata. Kecilkan api kompor. Setelah agak kering, balik telor dadar perlahan² agar tidak hancur. Setelah berwarna kecoklatan, berarti sudah matang. Angkat dan sajikan.
- Sajikan hangat dengan nasi panas, mmm yummy.. Beneran ga kerasa pahitnya. 👍
Itulah resep telur dadar khas Padang yang bisa jadi inspirasi menu laukmu hari ini. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini. Untuk mendapatkan telur dadar yang lebih tebal lagi, selain memakai telur dalam jumlah yang banyak, anda juga bisa menggunakan tepung terigu. Indonesian drink Telur Dadar Khas Tegal, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
