Bunda Sedang mencari ide resep putu mayang yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Mayang:
- Ambil Bahan:
- Sediakan santan
- Ambil tepung beras
- Gunakan tepung tapioka/kanji
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan pewarna makanan(pandan,merah cabe)
- Siapkan daun pisang (lapisan bawah)
- Siapkan minyak goreng (utk olesan daun)
- Siapkan kinca:
- Siapkan santan
- Ambil Gula merah(3 1/2 keping)
- Gunakan tepung maizena
- Siapkan garam
- Sediakan pandan (skip)
- Ambil vanili
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah membuat Putu Mayang:
- Masukan santan,,tepung beras,,gula pasir dan garam aduk2x sampai tercampur rata
- Lalu nyalakan api sedang az ya lalu aduk2x bahan yg no 1 smpai mengental dan agk menyusut jgn smpai kering bgt
- Lalu diamkan adonan sejenak smpai agk adem ato biar cpt bs d kipas
- Lalu klo sdh adem bs masukan tepung kanji/tapioka aduk2x smpai kalis
- Setelah itu bagi adonan beberapa bagian buat d ksh pewarna merah cabe,pandan dan optional
- Lalu cetak jgn lupa ya daun pisangnya pkein minyak goreng spy tidak lengket
- Panaskan kukusan stelah mengebul masukan adonan yg sdh d cetak
- Kukus kira2x 10 menit secara bergantian
- Klo sdh mateng matikan deh selamat mencoba…😉
- Cara buat kincanya campur smua bahan santan,,Gula merah,garam vanili klo sdh mendidih masukan meizena yg sdh d larutkan air lalu campur aduk2x smpai mendidih kembali lalu matikan…selesai…selamat mencoba ya..
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
