Lagi mencari ide resep kentang mustofa (cara 1) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa (cara 1) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang mustofa enak mudah renyah anti melempem #kentang balado kering. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa (cara 1), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa (cara 1) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang mustofa (cara 1) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa (cara 1) memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Mustofa (cara 1):
- Ambil 1 kg kentang
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 sdm gula pasir halus (secukupnya)
- Gunakan 1 sdm palm sugar (optional)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus (optional)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk
- Sediakan 🌠 Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 bh cabe rawit (optional), sesuaikan dgn selera masing2
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Gambar Tips Cara Menggoreng Kentang Mustofa Agar Renyah. Biarkan sampai warna kentang menguning, Angkat, tiriskan. Tuang minyak masukkan kacang goreng, serai, jika suka kemudian bumbu giling. CARA MEMBUAT KERING KENTANG YANG RENYAH _ Kentang Pengantin / Kentang Mustofa.
Cara membuat Kentang Mustofa (cara 1):
- Kupas kentang, parut (spy ketebalannya sama), apbl tdk ada parut bisa dipotong kecil2 bentuk korek api. Cuci berulang-ulang sampai airnya jernih. Stlh itu rendam kentang parut dlm larutan garam/kapur sirih sekitar 15mnt. Tiriskan dan sdkt dilap dgn tissue / serbet. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Apbl memakai Chopper/blender bumbu, tambahkan 3-4 sdm minyak gr.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam & daun jeruk, tumis hingga harum & matang. Masukkan air asam Jawa, aduk rata.
- Kecilkan api, masukkan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan gula pasir halus & gula palem, aduk rata. Koreksi rasa.
- Matikan api, aduk2 trs kentang sampai benar2 tercampur rata dgn bumbu & dingin. Baru bisa disimpan di toples.
- Note : 🍃 kl memakai resep ini hasilnya mmg bener2 garing jd bisa di masukkan ke botol. Kl suka bisa ditambahkan bw putih goreng.
- 🍃 lengkuas bisa jg di geprek/di iris tipis. Kl sy lebih suka di haluskan bersama bumbu halus.
- 🍃 apbl kentang Mustofa blm bisa garing/kering bisa di oven 5-10 mnt dgn suhu kecil - sedang
- 🍃 bisa ditambahkan jg teri nasi gr / kacang gr kl suka.
- 🍃 Untuk versi Kentang Mustofa yg lebih full bumbu, agak sdkt lengket bisa dilihat di resep berikutnya - (lihat resep)
Kentang mustofa kriuk pedas manis tanpa kapur sirih - dirumahaja. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kupas kulit kentang dan cuci bersih, potong-potong menggunakan alat pemotong kentang yang diserut atau potong manual bentuk korek api kemudian cuci bersih. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa (cara 1) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
