Lagi mencari ide resep ketan serundeng pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda. Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama segelas teh hangat di pagi hari. Hai guys. welcome to my channel Happy watching.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan serundeng pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan serundeng pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan serundeng pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Serundeng Pedas Manis:
- Sediakan Bahan Ketan:
- Siapkan 1,5 cup beras ketan, cuci bersih
- Ambil 250 ml santan (aku pake 2 sachet santan kara yang 65ml + sisanya air putih biasa, hingga total 250ml)
- Ambil 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Serundeng:
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda. Sajian ini sangat cocok bila di santap bersama. Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Teksturnya yang pulen dan legit sangat cocok bagi lidah orang Indonesia.
Cara membuat Ketan Serundeng Pedas Manis:
- Kukus ketan yang sudah dicuci, hingga ketan padat. Sambil menunggu ketan di kukus, rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan.
- Angkat ketan yang sudah padat, letakkan di wadah, lalu siram dengan rebusan santan sedikit demi sedikit sambi diaduk rata hingga rebusan santan terserap sempurna oleh ketan. Kemudian kukus kembali ketan hingga matang.
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis semua bahan yg sudah dihaluskan ini, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam secukupnya. Test rasa apakah sudah pedas manis. Jika sudah pedas manis, masukkan kelapa parut, aduk rata. Sangrai hingga kelapa kering. Angkat dan dinginkan.
- Blender serundeng yang sudah dingin. Letakkan di wadah, beri 1 sdm gula pasir, aduk rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: Bulat-bulatkan ketan, gulingkan di serundeng. Sajikan.
Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis. Resep Ketan Serundeng Cemilan Traditional Abadi. Resep Dan Cara Membuat Ketan Serundeng Dgn Warna Serundeng Yg Cantik Kuning Keemasan Manis Gurih. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan serundeng pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
