Sedang mencari ide resep korean fried chicken / yangnyeom tongdak yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken / yangnyeom tongdak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken). This Korean fried chicken (KFC) is double fried until extra crispy, then tossed in a sticky, sweet and spicy sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken / yangnyeom tongdak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan korean fried chicken / yangnyeom tongdak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean fried chicken / yangnyeom tongdak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Korean fried chicken / yangnyeom tongdak menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Korean fried chicken / yangnyeom tongdak:
- Ambil 1/2 kg paha ayam (boleh ganti dada/sayap, boleh juga ditambah kulit)
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 4 sdm terigu protein sedang
- Gunakan 3 sdm tepung maizena/tapioka
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 2 siung bawang merah besar,iris tipis
- Siapkan 1 siung bawang putih,iris tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay,iris memanjang
- Sediakan 1 buah cabai besar,iris
- Ambil 3 buah cabai rawit,iris
- Sediakan Bahan C:
- Siapkan 1 1/2 sdm gochujang
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm gula (boleh diganti madu)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 sdm air
Korean Fried Chicken. 양념 통닭, YangNyeom TongDak. Full recipe is on my website: Spicy Korean fried chicken! When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. As I mentioned in the video, yangnyeom means seasoned and tongdak means a whole chicken. Острая курица по-корейски - Yangnyeom-tongdak - 양념통닭.
Cara membuat Korean fried chicken / yangnyeom tongdak:
- Iris semua bahan B
- Campurkan bahan A,gulingkan ayam pada bahan A, sisihkan ayam.
- Tunggu sampai ayam terasa lembab,dan tepung menyerap ke kulit ayam. Ulangi sampai 3x.
- Apabila digoreng saat tepung belum menempel (lembab), saat digoreng tepungnya akan lepas
- Ketika ayam sudah lembab dengan tepung,goreng dengan api kecil sampai matang
- Tumis bahan B dengan minyak,tunggu sampai harum. Masukan bahan C,aduk rata.
- Tunggu sampai cairan agak menyusut, cicipi. Apabila sudah dirasa pas,masukan ayam yang sudah di goreng. Aduk sebentar
- Jadi dehh
Do you want to learn how to make real Korean Yangnyeom Tongdak Fried Chicken. This recipe for this juicy, spicy Fried Chicken is easy to cook right in your home. The Bald Chef and his Korean Wife Kyung will show you step by step how to double fry the chicken and then prepare Yangnyeom sauce. My first Korean fried chicken experience was at Bon Chon Chicken in Tribeca over five years ago. It was an epiphany not just because it was delectable, but because it was the first time that it had occurred to me that KFC could stand for something other than Kentucky Fried Chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Korean fried chicken / yangnyeom tongdak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
