Lagi mencari ide resep brownies ketan hitam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies ketan hitam panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies ketan hitam panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies ketan hitam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Brownies ketan hitam memiliki ciri khas warna yang hitam karena berasal dari ketan hitam yang dicampurkan, namun rasanya tidak akan sepahit warna hitam yang dimilikinya. Brownies ketan hitam juga dapat menjadi pilihan camilan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies ketan hitam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brownies Ketan Hitam Panggang menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Ketan Hitam Panggang:
- Gunakan 6 butir telur
- Ambil 250 gram tepung ketan hitam
- Ambil 200 gram gula pasir
- Ambil 200 gram minyak/margarine cair
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1 sdt TBM/sp
Apalagi jika dipadukan dengan kelezatan brownies. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur. Makanan yang dipanggang seperti brownies seringkali mengandung banyak sodium, meskipun rasanya tidak asin. Di antara ragi seperti baking soda dan baking Rahasia dari brownies tanpa tepung ini adalah sekaleng kacang hitam natrium rendah.
Langkah-langkah membuat Brownies Ketan Hitam Panggang:
- Persiapkan bahan. Tuang dalam wadah: telur, gula, vanili, dan sp. Mixer hingga putih, kental, dan berjejak. Matikan mixer.
- Masukan tepung ketan hitam hingga tiga kali tuang, diselingi dengan menuang minyak atau margarine cair sambil diaduk balik hingga tidak ada minyak/margarine yang mengendap didasar wadah. Jangan terlalu banyak mengaduk. Khawatir bisa bantat. Yang utama agar tepung bisa rata tercampur dengan minyak/margarine.
- Tuang dalam loyang ukuran 20 ×20 yang telah dioles margarine dan tepung hingga rata.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Panggamg 180 derajat celcius selama 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Test tusuk dengan lidi bersih. Bila kering, artinya brownies sudah matang. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin.
- Sambil menunggu brownies dingin, tim DCC dengan api kecil. Aduk terus hingga mencair. Matilan kompor sambil diaduk terus hingga hangat. Siram ke seluruh permukaan brownies yang sudah dingin. Beri topping dengan choco chips dan permen yupi. Biarkan hingga coklat mengeras.
- Brownies ketan hitam panggang sudah siap dinikmati.
Mau buat kue buat teman ngopi atau ngeteh,tapi masih bingung mau buat apa ?? Daripada beli brownies ketan hitam yang harganya lumayan mahal buat ukuran kecil pun,kadang rasanya juga gak sesuai selera,terlalu manislah,bahkan kadang bau tengik. Berbeda dengan brownies panggang yang teksturnya sedikit lebih keras karena tampilannya kering. Brownies kukus ketan hitam. foto: cookpad.com. Keluarkan dari oven, siapkan wadah datar, balik loyang, keluarkan brownies.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies ketan hitam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
