Lagi mencari ide resep putu mayang yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Mayang menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Putu Mayang:
- Ambil 500 ml Santan
- Gunakan 250 gr Tepung Beras
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Pewarna merah
- Gunakan 1/2 sdt Pewarna hijau
- Sediakan Bahan Kinca:
- Sediakan 500 ml Santan
- Gunakan 150 gr Gula Jawa
- Ambil 50 gr Gula pasir
- Sediakan 1 lbr Daun pandan
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara membuat Putu Mayang:
- Siapkan semua bahan² putu mayang
- Masukkan 500ml santan, tepung beras, 2 sdm gula pasir dan garam secukupnya. Aduk hingga menyatu dan rata.
- Setelah adonan menyatu, panaskan di atas api kecil dan aduk hingga santan mengental. Tunggu sampai adonan dingin, tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga merata.
- Pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Adonan pertama diberi ½ sdt pewarna merah. Adonan ke 2 diberi ½ sdt pewarna hijau. Adonan ke 3 dibiarkan berwarna putih. Aduk masing² adonan berwarna merah dan hijau hingga menyatu dan rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik, ikat rapat dan gunting bagian ujungnya. Lakukan utk semua adonan (warna merah, hijau dan putih).
- Siapkan loyang yg sdh diolesi minyak goreng. Ambil adonan merah dan buat pola seperti kerupuk di atas loyang. Kukus adonan selama 15 menit dan lalukan berulang utk semua adonan hingga semua adonan terbentuk.
- Tiriskan dan dinginkan putu mayang yg sdh jadi.
- Sambil menunggu dingin, kita membuat kuah kinca. Campurkan 500 ml santan, gula jawa, gula pasir dan pandan. Rebus dgn api kecil sambil diaduk hingga bercampur merata. Jika sdh tercampur, angkat dan saring kuah kinca.
- Kuah kinca yg sdh disaring ditambah 1 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air. Rebus kembali sebentar hingga kuah mengental.
- Sajikan putu mayang dengan disiram kuah kinca. Selamat mencoba ya.. 😊
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
