Sedang mencari ide resep kentang mustofa (cara 2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa (cara 2) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa (cara 2), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang mustofa (cara 2) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kentang mustofa enak mudah renyah anti melempem #kentang balado kering. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa (cara 2) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa (cara 2) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustofa (cara 2):
- Siapkan 1 kg kentang
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm gula jawa (gula merah), disisir
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus (optional)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, di iris / di geprek
- Ambil Secukupnya minyak gr
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk
- Sediakan 🌠 Bumbu Halus
- Sediakan 25 gr bawang merah
- Siapkan 25 gr bawang putih
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
Sebenarnya cara membuat kentang mustofa sangatlah mudah. Kupas kulit kentang dan cuci bersih, potong-potong menggunakan alat pemotong kentang yang diserut atau potong manual bentuk korek api kemudian cuci bersih. Assallamu'alaikum Halloo teman-teman Kali ini saya membuat kentang mustofa. Tips supaya kentang tetap garing setelah di goreng,saat mencuci kentang setelah.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa (cara 2):
- Kupas kentang, parut (spy ketebalannya sama), apbl tdk ada parut bisa dipotong kecil2 bentuk korek api. Cuci berulang-ulang sampai airnya jernih. Stlh itu rendam kentang parut dlm larutan garam sekitar 15mnt. Tiriskan dan sdkt dilap dgn tissue / serbet. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Taruh teri dlm mangkok, rendam dgn air panas, tutup. Stlh air hangat, tiriskan dan goreng teri hingga kuning keemasan. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Apbl memakai Chopper/blender bumbu, tambahkan 3-4 sdm minyak gr.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga harum & matang. Masukkan sdkt air, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk & air asam Jawa, aduk rata. Koreksi rasa. Kecilkan api, Masak bumbu hingga kadar air habis, tandanya gula mulai mengkristal
- Matikan api, masukkan kentang goreng & teri. Dgn bantuan 2 spatula, aduk2 sampai kentang rata bercampur dgn bumbu. Trs aduk pelan sampai kentang tdk panas lagi.
- Tunggu dingin baru simpan di toples.
- 💫utk kentang Mustofa yg kering/tdk lengket satu sama lain bisa lihat di resep berikut - (lihat resep)
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa (cara 2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
